锡纸烤茄子烧烤做法（秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子）

每次去烧烤店必点的一道菜就是蒜蓉烤茄子，烤茄子还没端出来，香味就已经飘满整个店了！今天准备自己在家试试，没想到一次就成功了，只要家里有烤箱就可以完成，超级好吃哦！

用料

• 粗茄子 2根
• 大蒜 1头
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 2勺
• 酱肉 3勺
• 白胡椒粉 1勺

做法步骤

1、茄子洗净擦干水分，平铺在铺好锡纸的烤盘上，给茄子刷上油，烤箱上下火180度烤30分钟

2、等待期间准备酱汁：碗中放入一头蒜末，适量葱花，倒入热油爆出蒜香，再加入3勺酱油、2勺蚝油，1勺盐，搅拌均匀。

3、烤软的茄子用刀划开（注意别划破底下的皮哦）

4、把调好的酱汁放入茄子内，撒上胡椒粉

5、烤箱上下火180°C预热

6、继续放入烤箱烤10分钟

7、超级香哦

小贴士

时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️