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比利时啤梨跟啤酒有什么关系?

577次浏览     发布时间:2024-02-24 10:47:39    

啤梨属于西洋梨的一种,它分为青啤梨和红啤梨,它的风味与国产梨完全不一样。


比利时啤梨属于青啤梨,果皮较厚,果面光滑。蜡质厚,有光泽。锈褐色,果核小,可食部高,果柄较长,有着像葫芦一样可爱的形状。比利时啤梨一般在每年的8月中下旬成熟后采摘。


吃啤梨要坚持 “吃软不吃硬”,握在手上有软软的感觉时,是啤梨的味道最佳时期。我们平时吃国内的梨,大都挑鲜脆的,而比利时啤梨则正好相反,啤梨甜蜜绵软、肉质细、清凉多汁,易溶于口,芳香四溢。吃啤梨入口即化,像在吃冰淇淋又好像吃巧克力,不像国产梨果肉颗粒大,粗糙。除了有梨的特殊香味外,更兼具了苹果和桃子的芬芳,有着蜜糖般的甜美,它也因此成为了水果中的的新贵。


啤梨营养价值极高,碳水化合物、维生素和多种矿物质含量丰富,其中β-胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及苹果酸等含量高。还含有大量果胶,果胶属于可溶膳食纤维,帮助肠道消化,促进肠道益生菌的繁殖,帮助排便等。此外,还帮助降低胆固醇,有助于保持血糖平衡。钾含量高,有助于平衡血压。啤梨容易消化,可减轻消化系统的负担。啤梨润肺降火、味甘、口感细腻,可以热水加热后食用,也是宝宝的理想的水果之一,因性微寒,宝宝一次不宜多吃。


中医认为,梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热和镇静心脾的功效,也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩和失眠多梦者有良好的辅助疗效。

啤梨跟啤酒有什么关系呢?啤梨是粤语对梨的英文“pear”的译音,跟啤酒没有关系。

啤梨的保健功效:

1、生津止渴、润燥化痰。

2、润肠通便,果胶含量高。

3、抗氧化、消除炎症等。梨中绿原酸(又称3-咖啡酰奎宁酸)含量较高,具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性,绿原酸已被开发成保健品和药品。

食用禁忌:梨性偏寒助湿,多吃伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者少吃。

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