土豆炒肉片的家常做法大全（五花肉炒土豆片）

准备食材

土豆、五花肉、青蒜、姜

蒜、生抽、小米椒

花椒粒、老抽、盐、油

具体步骤

五花肉切薄片，姜蒜红椒切片

土豆切略厚一点的片，洗去淀粉

炒锅放油烧热，加入肉片炒出油

放入花椒粒和姜蒜煸炒

加入土豆片，小火煎炒

炒到土豆片变透明，微微发黄

加入生抽、老抽、一点盐炒匀

加入小米椒，加一点热水翻炒

最后放入青蒜苗