乌拉圭特产美食：烤肉、葡萄酒和乳制品

烤肉是乌拉圭饮食中最经典的菜系之一，再搭配上丹娜葡萄酒是不容错过的体验。久负盛名的乌拉圭烤肉是当地饮食中最经典的菜系之一，做法是将几种不同的肉放在人工铁质烤架上进行烤制，这种古老烹饪方法保留至今的秘籍在于，它可以最大程度地保留肉汁，使口感更佳饱满。

乌拉圭葡萄酒是这些精美肉食的最佳伴侣。在国际葡萄酒市场的大舞台上，乌拉圭的主要品种为丹娜，这是一种强度和特性优雅的葡萄酒。丹娜起源于法国西南部，于19世纪中叶引入乌拉圭。目前，乌拉圭已成为世界上最大的丹娜葡萄酒产国。

乌拉圭的乳制品行业高度发达，产品质量优良，最具特色的莫过于：焦糖牛奶酱（dulce de leche）。这种酱深受大人和小孩的喜爱，可用于各种甜点和美味佳肴的烹饪，是乌拉圭甜品业无可争议的明星产品。当然，有机会尝试焦糖牛奶酱的外国人永远不会忘记它独特的风味，奶油般的浓稠度、亮度和色泽，风味独特。